El IES Gabriel y Galán en Polonia

Del 29 de mayo al 4 de junio, los alumnos Cristina Iglesias, Elena Hernández, Abril Serradilla y Adrián Pérez de 1º Bachillerato, acompañados por las docentes Carolina Fuentes y Elena López realizaron la última movilidad del proyecto Erasmus+ KA229 ECHOSET que el centro comenzó en 2019.

Nuestros alumnos, junto con los de nuestros socios del proyecto (Croacia, Alemania, Lituania y Polonia) se sumergieron en la cultura y tradiciones polacas.

Todos disfrutaron del patrimonio gastronómico, elaborando sus propios “cebularz”, una especie de pizzas de cebolla típicas de la ciudad de Lublin, probando los “pierogi”, una pasta rellena de carne tipo dumplings o creando sus propios gallos de pan en Kazimkerz Dolny , símbolo del esta localidad y famosos en todo el mundo.

La visita a  Kazimkerz Dolny nos recordó lu unidas que están la gastronomía y la cultural de un país pues Kazimkerz Dolny es una famosa localidad que data del siglo XII, situada a orillas del río Vístula. Su importancia radica en que fue una población clave para el desarrollo del comercio de la zona al ofrecer un sitio de descanso a los comerciantes que bajaban por el río hacia Gdansk.

Pero además de la gastronomía de la zona, a nuestros compañeros anfitriones nos descubrieron los secretos y curiosidades Varsovia, capital del país, la bonita ciudad de Lublin, del palacio de Koloswka,, donde los alumnos dieron rienda suelta a su creatividad creando cuadros del palacio gracias a la ayuda de una artista local, disfrutando de una fogata en la que asaron al más puro estilo americano, salchichas y pan; y finalmente descubriendo y disfrutando parte del patrimonio cultural de la zona tras realizar una ruta por el Parque Nacional Polesia.

Los cinco días pasaron muy rápido y fue una pena tenernos que despedir de nuestros compañeros con los que tan buenos momentos habíamos compartido no solo durante esta movilidad si no a lo largo de estos tres cursos académicos.